Uno partió de Canarias en 1950 y los otros de Marruecos y Senegal en 2001 y 2020, pero los tres describen las mismas motivaciones y los mismos miedos en el documental ‘Yo también crucé’.
María Cambeiro, especialista en dietética, advierte de la necesidad de mantener unos correctos hábitos alimenticios a lo largo del tiempo en lugar de someterse a dietas restrictivas.
Gustavo Astrada, nuevo presidente de Fuertegourmet, apuesta por ampliar la formación para los profesionales de cocina y crear un sello distintivo para los establecimientos asociados.