Diez representantes de la Asociación Fuertegourmet han estado en Gastrónoma 2026, la feria gastronómica que se ha celebrado del 26 al 28 de octubre en las instalaciones de Feria Valencia. El viaje ha sido posible gracias a una subvención del Patronato de Turismo de Fuerteventura, dependiente de la Consejería de Turismo del Cabildo de Fuerteventura. La asociación trabaja para promocionar la imagen de la isla a través de su gastronomía y de los productos de kilómetro cero, y el Patronato ha querido respaldar esa labor.

Gastrónoma es una de las ferias más importantes del país. Para los cocineros, restauradores y productores de Fuertegourmet era una oportunidad de conocer las novedades del sector y de hablar de tú a tú con quienes lo mueven.

La reunión más destacada fue con Manuel Espinar Robles, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y vicepresidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España (Hostelería de España). Fuertegourmet quiere formar parte de esta confederación nacional y ya ha iniciado los trámites para adherirse de forma directa. Hostelería de España representa al sector en todo el país, defiende su importancia económica y social y trabaja por su desarrollo. Agrupa a más de 300.000 empresas.

Los miembros presentes en la feria también promocionaron la imagen turística de la isla de Fuerteventura alabando las bellezas de nuestra isla en todas las reuniones mantenidas, así como con las personas asistentes que al ver los logotipos y nombre de Fuerteventura en la uniformidad de los asociados se interesaron por conocer nuestras excelencias. La delegación también se reunió con empresas de maquinaria y utensilios de hostelería y con productores de alimentos. Tenían dos objetivos: informar a los socios de las novedades del sector y reducir el coste de compra de los productos que llegan a la Isla desde la Península.