El Cabildo de Fuerteventura y el Consejo  Regulador de la Denominación de Origen Protegida Queso Majorero  han firmado un convenio de colaboración por el que la Corporación insular hace entrega de una subvención a la entidad encaminada a la promoción, fomento  y control de calidad  del  queso majorero.

La subvención de 25.000 euros representa el cien por cien del presupuesto presentado por el Consejo Regulador Consejo de Denominación de Origen Protegida Queso Majorero, según se explica en el convenio destinado a que pueda afrontar los gatos

En el convenio, firmado entre el consejero insular del sector primario, Marcelino Cerdeña, y el presidente del consejo regulador, Julián Díaz, se señala que el Cabildo “considera la ganadería como un sector estratégico por cuanto representa de patrimonio cultural,  tradición y riqueza económica  facilitando una menor dependencia del exterior  y aportando  trabajo a una parte importante de la población a la que fija  a sus lugares de origen.  El principal  producto de la ganadería   majorera  es  el  queso  de cabra,  de gran arraigo y  tradición en la Isla, por lo que  la actuación del Consejo Regulador es fundamental para el defensa  de  este  producto  tradicional  y  con el  de  todo el sector”.

También comenta “las  dificultades por las que atraviesa el sector ganadero para  la adecuada comercialización de sus  productos,  la necesidad de garantizar la calidad del queso majorero, no solo como medida de fomento  de la ganadería, sino como  medio de garantizar la calidad  sanitaria del producto a  los consumidores,  hace  que el interés mutuo de ambos comparecientes, en virtud de la representación que  ostentan,  sea  establecer líneas de trabajo  conjunto que faciliten la labor del Consejo Regulador”.