El lunes por la tarde se celebró la primera reunión técnica y profesional de Saborea Fuerteventura, con el objetivo de dar un "impulso promocional" a la gastronomía hecha en la Isla.

La finalidad es realzar a los cocineros, restaurantes y productores de "kilómetro cero" de Fuerteventura, destacó este martes el Patronato de Turismo.

En la primera sesión se presentaron las líneas básicas de trabajo para el próximo año y se fijó la próxima reunión este 30 de noviembre, para "seguir avanzado" en la iniciativa.

Más de 30 profesionales asentados en la Isla se han inscrito para formar parte del grupo Saborea Fuerteventura.

En la primera sesión de trabajo se presentó un proyecto de formación a través de un Programa de Formación en Alternancia con el Empleo que dirige la Consejería de Educación del Cabildo, denominado Saborea.

A través del mismo se pretender formar  a jóvenes de la Isla "en la calidad del servicio en cafeterías y bares" . Estos jóvenes acabarán su formación en agosto del próximo año.

El Patronato de Turismo resalta que podrán participar en Saborea Fuerteventura "todos los profesionales de la gastronomía que residan en la Isla, así como productores locales".