Orgullosas de ser representantes de un trabajo bien hecho, las maestras y su portavoz y directora del proyecto educativo Estela, Marta Lorenzo Torrent, han entregado al alcalde, Matías Peña y la concejala de área, América Soto, los ejemplares del recetario Estela con la cocina canaria elaborado por estudiantes de los centros Francisca Pérez en Triquivijate, alcaldesa Amparo Torres en Betancuria, Gumersindo Martel en Valles de Santa Inés, además de las escuelas unitarias de Valles de Ortega y Ampuyenta, así como el CEIP El Castillo y el CEO de Antigua.

Un recetario que consta de cuatro volúmenes elaborados por estudiantes de cinco años de Infantil, encargados de recopilar los más sabrosos postres canarios, de primero de Primaria responsables de los primeros platos, los de sexto el de platos principales y los de primero de la ESO, el de salsas y aderezos canarios. El recetario Estela con la cocina canaria puede consultarse en los centros de estudio participantes, así como en sus páginas webs y en la Biblioteca de Antigua.