El Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) en Morro Jable, que abrió sus puertas el pasado curso escolar en el sur de la Isla, celebró este fin de semana la actividad educativa y patrimonial “Apañando el futuro”.

La iniciativa sitúa al alumnado de sus distintas etapas formativas (Ciclos de Grado Básico, Medio y Superior) en el entorno natural de Mezquez, en el municipio de Pájara, para participar de primera mano en una apañada de ganado de costa.

Esta manifestación ganadera tradicional cuenta con un hito fundamental en su protección tras ser declarada Bien de Interés Cultural (BIC) en la categoría de patrimonio inmaterial en febrero de 2025.

“Apañando el futuro” se inserta dentro del proyecto pedagógico del centro “Sabores con identidad: aprendiendo en el terreno”, una propuesta que busca articular el aprendizaje curricular con las raíces etnográficas de Fuerteventura.

A través de este encuentro con los comisionados de costa y ganaderos locales, la iniciativa busca acercar a los estudiantes a las tradiciones ancestrales de la Isla y poner en valor la riqueza cultural de las apañadas, favoreciendo la conservación y transmisión del patrimonio majorero entre las nuevas generaciones.

Asimismo, la actividad vincula el patrimonio gastronómico local con la formación académica al incorporar el producto autóctono al comedor pedagógico del centro, promoviendo el consumo responsable, la sostenibilidad de kilómetro cero y la identidad insular.

Con este tipo de acciones, el CIFP Morro Jable consolida su compromiso de ofrecer una formación técnica ligada al territorio, capacitando a los futuros profesionales sin perder el arraigo con la historia y los valores etnográficos de Fuerteventura.